Avocat grillé, tomates cerises et sel concassé au poivre citronné

Une recette végétarienne, fraîche et très facile, idéale pour mettre en valeur ton sel concassé au poivre citronné. Le croquant du sel, le parfum du poivre et les notes citronnées apportent du caractère à la douceur de l’avocat.

10 minutes

Très facile

4 personnes

Ingrédients

• 2 avocats mûrs mais fermes
• 150 g de tomates cerises
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• ½ citron
• ½ cuillère à café de sel concassé au poivre citronné
• Quelques feuilles de basilic frais

Préparation

1. Coupe les avocats en deux et retire les noyaux.
2. Badigeonne légèrement la chair d’huile d’olive.
3. Dépose les avocats côté chair dans une poêle-gril bien chaude pendant 2 à 3 minutes.
4. Coupe les tomates cerises en deux et répartis-les sur les avocats.
5. Arrose de quelques gouttes de citron et d’un filet d’huile d’olive.
6. Saupoudre de sel concassé au poivre citronné juste avant de servir.
7. Termine avec quelques feuilles de basilic.