Gyros de poulet aux épices grecques et sauce tzatziki

Une recette facile, parfumée et gourmande, idéale pour faire découvrir ton mélange d’épices spécial gyros. Inspirée de la cuisine grecque, elle associe du poulet grillé, des légumes frais et une sauce au yaourt.

25 minutes

Facile

4 personnes

Ingrédients

• 500 g de filets de poulet
• 4 pains pita
• 2 cuillères à café de mélange d’épices pour gyros
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 tomate
• ½ concombre
• 1 oignon rouge
• 150 g de yaourt grec
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel, selon le goût

Préparation

1. Coupe le poulet en fines lamelles.
2. Mélange-le avec l’huile d’olive et les épices pour gyros. Laisse reposer 10 minutes.
3. Fais revenir le poulet dans une poêle bien chaude pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit à cœur.
4. Coupe la tomate et le concombre en petits morceaux. Émince finement l’oignon rouge.
5. Prépare une sauce en mélangeant le yaourt grec avec le jus de citron et une pincée de sel.
6. Réchauffe légèrement les pains pita à la poêle.
7. Garnis-les de poulet, de crudités et de sauce au yaourt. Replie les pains et sers immédiatement.