Explorez une variété de plats végétaliens délicieux
Bienvenue sur Entre Sel et Terre, votre destination pour les épices, le sel, les condiments et les recettes inspirantes. Dans cet article, nous vous présentons 10 plats végétaliens délicieux et équilibrés pour vous aider à découvrir une cuisine végétale savoureuse. Que vous soyez végétalien de longue date ou simplement curieux de tester de nouvelles recettes, notre sélection vous ravira. Laissez-vous inspirer par ces idées de plats végétaliens et découvrez une palette de saveurs surprenantes.
Salade de légumes rôtis :
Commencez par notre délicieuse salade de légumes rôtis, où les légumes colorés comme les courgettes, les poivrons et les carottes sont cuits au four pour une texture croustillante et une saveur concentrée. Ajoutez-y des herbes fraîches et une vinaigrette légère pour une salade estivale pleine de fraîcheur.
Riz au curry :
Découvrez notre recette de riz au curry parfumé, où le riz basmati est associé à un mélange d’épices exotiques et à des légumes croquants. Ce plat polyvalent peut être personnalisé selon vos préférences en ajoutant des pois chiches, des noix de cajou ou des légumes de saison.
Bowl à la mexicaine :
Plongez dans les saveurs mexicaines avec notre bowl végétalien. Combinez du riz épicé, des haricots noirs, des légumes frais, de l’avocat crémeux et une sauce salsa épicée pour créer un repas copieux et satisfaisant.
Salade d'asperges, de tomates et carottes :
Notre salade légère et colorée met en valeur des légumes printaniers tels que les asperges tendres, les tomates juteuses et les carottes croquantes. Assaisonnez-la d’une vinaigrette à base de citron et d’herbes fraîches pour un plat rafraîchissant.
Curry de pois chiches :
Laissez-vous séduire par notre délicieux curry de pois chiches, où les pois chiches tendres sont mijotés dans une sauce crémeuse aux épices. Accompagnez-le de riz basmati ou de naan pour un repas réconfortant et savoureux.
Buddha Bowl aux légumes grillés :
Créez votre propre Buddha Bowl en associant des légumes grillés tels que les courgettes, les aubergines et les poivrons avec des protéines végétales comme le tofu ou les légumineuses. Ajoutez une sauce de votre choix et garnissez-le de graines et d’herbes fraîches pour un repas équilibré et nourrissant.
Tagliatelles thaï aux crevettes, citron et pousses de bambou (version végétalienne) :
Transformez ce plat classique en une version végétalienne en remplaçant les crevettes par des légumes croquants et en utilisant une sauce aromatique à base de citron, de gingembre et de sauce soja. Les tagliatelles fraîches ajoutent une texture agréable à ce plat savoureux.
Chili sin carne :
Appréciez notre version végétalienne du célèbre chili con carne. Les haricots rouges, les légumes, les épices et la tomate sont cuisinés ensemble pour créer un plat réconfortant et épicé. Accompagnez-le de riz ou de tortillas pour une expérience gustative complète.
Pizza aux légumes grillés :
Réinventez la pizza en utilisant des légumes grillés comme garniture. Ajoutez des poivrons, des courgettes, des aubergines et des champignons pour une pizza végétalienne colorée et savoureuse. N’oubliez pas d’utiliser une pâte à pizza végétalienne et une sauce tomate maison pour une pizza authentique.
Tacos végétaliens :
Régalez-vous avec des tacos végétaliens remplis de légumes grillés, de haricots noirs épicés, de guacamole crémeux et de salsa fraîche. Cette explosion de saveurs vous transportera directement au Mexique, et vous pourrez personnaliser vos tacos selon vos goûts.
Découvrez de nouvelles saveurs avec les recettes de Laure sur Entre Sel et Terre
Ces 10 plats végétaliens sont une invitation à explorer la diversité et la richesse de la cuisine végétale. Que vous soyez déjà végétalien ou simplement curieux de tester de nouvelles recettes, notre sélection vous offre des idées savoureuses et équilibrées. Découvrez 10 autres idées de plats proposés par Entre Ciel et Terre
Découvrez nos épices :
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Epices THAI2.20€
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Basilic
1.50€
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Cumin grains
1.50€
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Curry rouge Khmer
3.95€
