🥩 Steak grillé aux épices Montréal Addict

Pour 4 personnes

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Ingrédients

• 4 steaks (entrecôte, faux-filet ou rumsteck)
• 3 c. à soupe d’épices Montréal Addict
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel (à ajuster selon l’assaisonnement des épices)

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Préparation

1. Sortez les steaks du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour qu’ils soient à température ambiante.
2. Badigeonnez les steaks avec l’huile d’olive.
3. Saupoudrez généreusement les épices Montréal Addict sur chaque face, en massant bien la viande pour faire adhérer les épices.
4. Préchauffez une poêle en fonte ou un grill à feu vif.
5. Faites cuire les steaks selon votre cuisson préférée : environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante/moyenne.
6. Laissez reposer la viande 5 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de servir.

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Accompagnement conseillé

• Pommes de terre sautées aux herbes
• Légumes grillés
• Salade verte croquante

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Variante

• Utilisez ce mélange d’épices pour assaisonner des brochettes de bœuf ou même des burgers.