Description

le sel de maras est issus des salines de Maras au Pérou. Ce sel gemme est récolté grâce à une source (petit ruisseau) qui remonte par capillarité naturelle dans les Andes. Depuis plus de 2000 ans en petit carré à flan de montagne, comme des rizières.

Exploité à plus de 3200m d’altitude, appelé le sel des Incas

ce sel est unique au monde, très puissant il peut s’utiliser en cuisson. sa couleur légèrement rosé ou orangé vient de sa minéralité à plus de 70%.