Rizzoto Girolles

Description

Riz Carnaroli d’Italie 94,6%, Girolles Françaises séchées ( Cantharellus Cibarius ) 3%, Oignon, Poireaux, Persil.
Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, celeri et sulfites.

• Ingrédients

  Riz Carnaroli d’Italie 94,6%, Girolles Françaises séchées ( Cantharellus Cibarius ) 3%, Oignon, Poireaux, Persil.
  Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, celeri et sulfites.

• Conseils de Préparation

   Faire chauffer 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole ou une sauteuse, puis verser le contenu du sachet. Faire revenir le  tout pendant  2  à  3 minutes.  Ajouter peu à peu 1 litre de bouillon chaud ( ou eau ) et laisser mijoter en mélangeant  de temps en temps  jusqu’ à absorption complète du liquide (Al Dente : 18 minutes / Fondant : 22 minutes). Saler à votre convenance.  Ajouter une noix de beurre ou une cuillère
  de crème fraîche et un peu de parmesan râpé.  Servir aussitôt