Poivre Noir du Vietnam

3.75

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Poids 0.025 kg

Appeler “Nan Bô ”

Origine : Vietnam

Proposé en sachet de 25g

Description

Le poivre noir Vietnam est une baie moyenne de couleur brun foncé et à l’aspect légèrement ridé. Il est récolté de novembre à mars. Ses grains sont séchés à l’air libre mais à l’ombre. Il a un nez épicé et boisé aux notes très chaudes. Il donne aux plats salés et aux gelées un goût épicé et peut aussi s’utiliser dans les soupes ou les marinades. Il est conseillé de l’ajouter en fin de cuisson sur vos plats de viandes ou de poissons

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Poids 0.025 kg