Description

Connu pour ses cultures de thé et de café, le plateau des Bolovens profite de conditions fabuleuses à bien d’autres plantations ! Au sud du Laos, dans la province de Sekong, le plateau des Bolovens se juche entre le fleuve Mékong proche de la Thaïlande et la mer de Chine méridionale côté Vietnam. Il se distingue pour son agriculture, ses forêts primaires et ses cascades spectaculaires.

Des notes gourmandes et fraîches de cacao, d’agrumes et de menthe très douce.

Viandes blanches ou rouges, poissons, coquillages, salades variées, asperges, fromages de vache ou de chèvre frais, fruits.