Description

Sel de Camargue au Safran et à l’anis vert.

Le safran est le stigmate du crocus, cette épice est appelée l’or rouge. Il est très fastidieux à récolté et perd 90% de sa masse après le séchage. Ce qui explique son prix, elle reste l’épice la plus cher au monde.

Il donne un léger gour amer et utilisé aussi pour sa coloration. Un vrai délice pour les amateurs avec les fruits de mer et le riz.