Description

très appréciée des Mexicains qui l’utilisent même au petit-déjeuner avec des oeufs et des saucisses. Elle se caractérise par une force moyenne. La force de la sauce est complétée par des notes épicées qui nous transportent jusqu’au Mexique, puis elle se termine sur la fraicheur du citron. Le tout s’intègre parfaitement. On la conseille pour accompagner poissons, fruits de mer et viandes blanches ou même pour assaisonner une salade.