Description

La « baie du Bhoutan » possède des notes fraiches et acidulées et délivre un parfum de citronnelle intense. La complexité aromatique de cette épice se prête à plusieurs usages ; qu’elle soit moulue, concassée ou bien infusée, elle parfume vos plats sucrés comme salés et s’harmonise à ravir avec les crustacés et les salades d’agrumes. Afin de profiter pleinement de ses qualités organoleptiques, il est préférable de la savourer légèrement concassée avant l’envoi de votre préparation.