

C’est un Vinaigre de Banyuls épicé cannelle et clou de girofle, en bonbonne de verre au soleil, selon une recette du 16ème siècle .
Sa robe est rouge orangée, son nez est puissant et raffiné.
Contenance : 50cl
Même si l’on assaisonne plus guère aujourd’hui les viandes rôties au Vinaigre, si raffiné soit-il, ce Vinaigre Vermeil apportera une touche originale à un pot-au-feu, une salade tiède de lentilles, ou à une simple salade verte.
Nos conseils gourmands : dans des lentilles chaudes ou tièdes, dans des poids chiche ou oeuf au plat. Excellent en déglaçage de viandes ou de gibiers.