Description
Préparation
1 Lavez et découpez le concombre en quatre dans la hauteur. Épépinez et coupez-le en dés.
2 Épluchez, épépinez, taillez le melon en dés.
3 Mélangez le concombre, le melon et la feta coupée en dés. Ajoutez le jus de citron et l’huile. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
4 Remplissez quatre ramequins avec la préparation. Tassez et retournez sur les assiettes.
Pour finir
Parsemez de menthe ciselée et servez frais.