Description

Ingrédients

1 pomme
6 radis
150 g fromage de chèvre frais
50 g fromage blanc

1 gousse d’ail

sel et poivre

Instructions

Mélangez le fromage frais et le fromage blanc. Assaisonnez avec l’ail pressé, les herbes ciselées, du sel et du poivre. Travaillez la préparation à la fourchette pour obtenir une texture souple.
Tranchez finement la pomme et les radis puis montez les millefeuilles en alternant : 1 tranche de pomme, du fromage frais, les tranches de radis, du fromage frais, etc…
Décorez le dessus de graines de radis germées et servez bien frais.