Galette Fromagère au Chou Fleur

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Informations complémentaires

Recette de Cusine Addict

Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson10 minutes

Ingrédients

450 g chou-fleur cuit
2 oeuf
250 g fromage de chèvre frais
50 g tomme râpée
35 g fécule de mais

Description

Fouettez l’œuf avec les fromages et la fécule jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Hachez grossièrement le chou-fleur et ajoutez-le à la préparation. Poivrez.
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de colza et déposez-y des cuillérées de pâte en l’étalant légèrement. Faites cuire jusqu’à ce que les croquettes soient dorées.