Mille feuille de pomme et radis Agrandir

Mille feuille de pomme et radis

Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Ingrédients

1 pomme
6 radis
150 g fromage de chèvre frais
50 g fromage blanc
herbes au choix
1 gousse ail
sel et poivre

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Instructions

Mélangez le fromage frais et le fromage blanc. Assaisonnez avec l'ail pressé, les herbes ciselées, du sel et du poivre. Travaillez la préparation à la fourchette pour obtenir une texture souple.
Tranchez finement la pomme et les radis puis montez les millefeuilles en alternant : 1 tranche de pomme, du fromage frais, les tranches de radis, du fromage frais, etc...
Décorez le dessus de graines de radis germées et servez bien frais.