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Garam Massala

Origine : Inde .

Conditionnement : Sachet de 25g.

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1,95 €

C'est un mélange d'herbes aromatiques et d'épices qui change complètement suivant le plat qu'il accompagne. Il peut nécessiter un grand nombre d'espèces différentes : piment, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, ail, cardamome, cannelle...
Les différents ingrédients doivent être légèrement torréfiés avant d'être broyés à l'aide d'un pilon.
Prix au kilo : 72?

Origine : Inde